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Los restaurantes la Ermita de Hontanares de Riaza y La Tenada del Chispano de Ayllón participan en estas segundas jornadas gastronómicas.

Los Apartamentos rurales La Dehesilla de Madriguera colabora con descuentos en alojamiento.

Del 7 de enero al 20 de febrero y del 21 de febrero al 3 de abril se desarrollarán en los pueblos del Nortesde de la provincia de Segovia las 2ª Jornadas del Puchero, en las que un grupo de restaurantes de la zona ponen a su disposición su mejor cocina de cuchara.

Para premiar la fidelidad del cliente regalarán un pequeño recuerdo de las viñas del Nordeste. Para conseguirlo hay que presentar el follero promocional de las jornadas.
El precio del menú será de 25 € por persona, incluyéndo entrantes, plato principal de cuchara, pan, vino D.O. Ribera de Duero o Vino de Calidad Crianza, agua, cubierto, postre y café.

Establecimientos participantes:

La Pizarrera

C/ Las Huertas, 3 – Madriguera (Segovia)

Menú:
- Ensalada templada de judías verdes con crujiente de ibérico.
- Ropa vieja a la Pizarrera.

La Tenada del Chispano

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C/ San Juan, 19 – Ayllón (Segovia)
Telf.: 921 553 320 – 677 090 110

Menú:
- Ensalada con crujiente de bacon, queso azul y nueces
- Pochas con codorniz.
- Puerro gratinado.
- Garbanzos con sepia y bogavante.

La senda de los Caracoles

Grado de Pico. Ayllón (Segovia)

Menú:
- Calamares en su tinta y revuelto de la sierra.
- Berenjenas doradas y patatas con corzo.

Molino de la Ferrería

Camino del molino, s/n – Villacorta (Segovia)

Menú:
- Picoteo del molino
- Lentejas con sepia y carabineros.
- Arroz negro venere con confit de pato y verduritas.

La Taberna de Perorrubio

C/ Eras, 4 – Perorrubio – Sepúlveda (Segovia)
Telf.: 921 121 801 – 660 827 932
Menú:
- Entrantes castellanos.
- La cazuela de pochas con pato.
- Cocido de pulpo.

Mesón Carmen

C/ Alfonso VI, 31 – Sepúlveda (Segovia)

Menú:
- Calderera de venado
- Arroz caldoso con perdiz de caza.

Ermita de Hontanares

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Hontanares – Riaza (Segovia)
Telf.: 921 125 560 – 661 342 345
Menú:
- Entradas de la casa.
- Judía de La Granja con bogavante.
- Manitas de cerdo rellenas de boletus.

Establecimiento colaborador:

La Dehesilla

Presbitero Cerezo, 5 – Madriguera (Segovia)
Telf.: 921 125 398 – 649 474 124
Apartamentos rurales.
Al presentar el folleto de las jornadas se obtendrá un descuento.

También participan en las Jornadas:
- El Molino Grande del Duratón – San Miguel de Bernuy (Segovia)
- El Rincón de las Hoces – Burgomillodo (Segovia)
- El Señorío de Serrezuela – Aldeanueva de Serrezuela (Segovia)
- Mesón Conrado – Torrecilla del Pinar (Segovia)

Bodegas colaboradoras:
- Vinos Pérez Veros – D.O. Ribera de Duero – Aldehorno (Segovia)
- Bodega Viña Mazay – Mazagatos (Segovia)