forogourmet.es

Miraflores de la Sierra celebra las jornadas gastronómicas más tradicionales, del 12 al 28 de febrero de 2011, la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Miraflores de la Sierra (ACEMS) organiza por segundo año esta iniciativa donde se dan cita la gastronomía, la tradición, el rito, la fiesta, la música, el arte y la cultura.

Como manda la tradición, la jornadas comienzan con  el “Gran Día de la Matanza”, 12 de febrero de 2011, en una carpa instalada en la Plaza del Ayuntamiento, allí se escenificará todo el proceso de la matanza y la elaboración de los productos típicos como las migas, los chorizos y morcillas. El “Gran Día de la Matanza” es una fiesta apta para todos los públicos donde la diversión, el desayuno y la comida a base de productos del cerdo a la parrilla, están asegurados.

De esta forma, la ACEMS y el Ayuntamiento de Miraflores de la Sierra pretenden fomentar el comercio y la restauración local, dando a conocer un municipio con un gran atractivo turístico, rural y gastronómico del 12 al 28 de febrero de 2011 en los principales restaurantes del municipio podemos disfrutar de esos platos con fundamento y tan potentes elaborados con productos del cerdo.  Así, un total de 7 establecimientos ofrecen menús  entre 20 y 45 euros.

Restaurantes participantes:

Restaurante La Parroquia

Restaurante Solycampoa>

Asador La Fuentea>

Restaurante El Mirador del Palacio

Finca El Rocío a>

Restaurante Llerjaa>

Restaurante España a>