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Estamos preparando las próximas Jornadas Gastronómicas de Hoyo de Manzanares, que tendrán lugar del 12 al 27 de noviembre. Un referente de la gastronomía de la Sierra cuyo objetivo es mostrar la riqueza extraordinaria de la cocina del municipio.

En esta edición, participan restaurantes de primer orden como son: Restaurante La Cabilda, Restaurante El Calsot, Restaurante Casa Chaqueta y Restaurante Espaten. Con esta participación, se logra ofrecer un abanico de platos y de tipos de cocina muy variado: desde cocina más tradicional hasta nuevas propuestas como la cocina de autor.

Jornadas Gastronómicas 2011Las Jornadas Gastronómicas se desarrollan, como es bien sabido, en un entorno natural privilegiado: Hoyo de Manzanares es Reserva de la Biosfera, pertenece a la Red Natura 2000 y está íntegramente dentro del Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares.

Así que, os proponemos que además de disfrutar de la gastronomía local aprovechéis para conocer nuestro increíble entorno natural a través de las numerosas actividades que se organizan.

Estad atentos porque muy pronto os ofreceremos toda la información de este evento que se está configurando como una cita de referencia dentro del panorama gastronómico de la Comunidad de Madrid.