Ubicado en pleno centro del Casco Histórico de Segovia, junto a la Plaza Mayor, el restaurante Casares se encuentra en un entorno de más de dos mil años de historia.

La calle Infanta Isabel, en la que nos encontramos, es uno de los tramos que componen la conocida Calle Real, principal arteria comercial de la capital segoviana.

Su comedor se distribuye en dos salones. Además, sus clientes disponen de un salón privado (máximo 22 personas) para reuniones de empresa, celebraciones...

Cocina tradicional segoviana actualizada, elaborada con los mejores productos de la tierra, destacando entre nuestras especialidades el cochinillo (Marca de Garantía) asado al estilo tradicional, lomos de bacalaos desalados y los platos de caza con setas de temporada.

Disponempos de una surtida y variada carta de vinos, en la que podemos encontrar los caldos de las denominaciones de origen más importantes de España y algunos de los más reconocidos vinos extranjeros.
Igualmente ofrecemos una extraordinaria muestra de licores, cavas y champagnes. El sumiller le aconsejará en la elección de los mejores caldos de su selecta carta de vinos.

También en Casares, podrá disfrutar de desayunos y meriendas en su cafetería. En un cálido y tranquilo ambiente podrá degustar sus delicias en chocolates, bollería y tartas.
Podrá encontrar un acogedor rincón para la lectura en el que detenerse a leer cualquiera de sus libros.

Disponemos de servicio de catering.