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1. Edulis
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a muy pocos minutos de la capital segoviana, Edulis es un precioso restaurante de reciente apertura que se encuentra ubicado en una antigua casa de la
2. Asador Miguel
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Asador Miguel constituye la más clara muestra del empuje que las nuevas generaciones de jóvenes restauradores pretenden dar a la gastronomía de Aranda de D
3. Venta de Los Vettones
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Ubicado en la calle que da acceso a la bonita ciudad de Ávila según venimos por la carretera de Madrid, encontramos este amplio restaurante, cuya especialidad es las carnes a la parrilla.
4. La Cantinaccia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Cantinaccia representa una alternativa a la restauración tradicional de Aranda de Duero. Hace ya más de veinte años, que este equipo de jóvenes profesionales, decidieron emprender una La Cantinacc
5. Restaurante Muñoz - D´Richard
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
A muy pocos metros del Acueducto, en el barrio de El Salvador, uno de los barrios con más encanto de la capital segoviana, existe desde hace varias décadas un
6. Casa Felipe - Horno de asar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Casa Felipe se encuentra situado en un punto estratégico, en Torrecaballeros,  en plena ruta del cordero, cruce de caminos en el que los asados
7. Cañada Real
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
A las faldas de la Sierra Norte, a escasos kilómetros del mayor bosque de acebos de Europa y de uno de los yacimientos arqueológicos mas importantes de Calcolítico, “La cueva de Enebralejos”, se ub
8. Restaurante Casa Emeterio
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Este precioso restaurante se encuentra ubicado en la localidad burgalesa de Santo Domingo de Silos (provincia de Burgos), a escasos 200 kilómetros al norte de
9. El Figón de La Villa
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Figón de La Villa es un acogedor restaurante, decorado en un ambiente rústico, esto es con predominio de la piedra y de la madera, que se encuentra en la e
10. El Puchero de La Abuela
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a escasos metros del famosísimo y espectacular Acueducto de Segovia, El Puchero de La Abuela, es un acogedor restaurante dedicado a la cocina casera de calidad.
11. La Fonda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Asador La Fonda se encuentra situado en San Rafael,  al pie del Alto del León, en la división de la Carretera de la Coruña y la de Segovia, población que tienes su origen a f
12. Cervecería Universal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Cervecería Universal Situado en La Nueva Segovia, una de las zonas donde más ha proliferado el comercio y el ocio de Segovia, la Cervecería Universal nace con la vocación de aport
13. La Ermita de Hontanares
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Ermita de Hontanares Situado en un lugar privilegiado a 1450m de altitud, donde un inmenso robledal, la pradera que conforma el área recreativa y la ermita de la Virgen de Hontana ...
14. La Posada de Horcajuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Posada de Horcajuelo   Situado a 92 km. al Norte de Madrid en la llamada Sierra del Rincón, en Horcajuelo de La Sierra, siendo uno de los cinco pueblos que la conforman.  ...
15. La Tasquina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En pleno casco antiguo, a escasos metros de la Plaza Mayor de Segovia , situado detrás de el Teatro Juan Bravo, encontramos La Tasquina, un acogedor esta
16. La Tenada del Chispano
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  La preciosa villa medieval de Ayllón cuenta desde junio de 2004 con un nuevo restaurante. O La Tenada del Chispano
17. Bar Restaurante España
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Bar España está situado en el centro del pueblo madrileño de Miraflores de la Sierra, a 50 km. de Madrid. Limita con Soto del Real, Rascafría,
18. El Mirador del Hayedo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Centro de Turismo Rural El Mirador del Hayedo se encuentra situado en Riofrio de Riaza,  un pequeño pueblo situado en la comarca nordeste de la provincia d
19. Hotel Restaurante Tres Coronas de Silos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Este precioso hotel se encuentra ubicado en la localidad burgalesa de Santo Domingo de Silos (provincia de Burgos), a escasos 200 kiló
20. Hotel Mesón Casa Guzmán
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
EL HOTEL TRES CORONAS DOS AHORA SE LLAMA MESÓN CASA DE GUZMÁN
21. Meson Antic Café
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Meson Antic Café El Mesón Antic Café es uno de esos establecimientos en los que se unen, para disfrute del visitante la cocina tradicional y casera que
22. Meson Antic Café
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Mesón Antic Café es uno de esos establecimientos en los que se unen, para disfrute del visitante la cocina tradicional y casera que conforman sus menús diarios, con el trato familiar, dentro de un ...
Lunes, 10 Enero 2011
23. Hotel Mesón Casa Guzmán
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y Valdosa), dan una vegetación propia, rica en tomillo, cantueso, espliego, sabinas, enebros, encinas, todo ello conforma unos pastizales únicos que enriquecen en sabor a los animales que tienen a bien ...
Lunes, 10 Enero 2011
24. Hotel Restaurante Tres Coronas de Silos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
...  todo ello conforma unos pastizales únicos que enriquecen en sabor a los animales que tienen a bien pastar en este pequeño rincón de Castilla. Y con el buen hacer del asador y su experiencia, hacen que ...
Lunes, 10 Enero 2011
25. El Mirador del Hayedo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... una de las ofertas mas atractivas del panorama turístico rural. Entre las instalaciones que conforman el Centro de Turismo Rural El Mirador del Hayedo, cabe destacar su restaurante especializado en cocina ...
Lunes, 08 Noviembre 2010
26. Bar Restaurante España
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y Morcuera, zona indiscutiblemente micológica y desde donde se abastece de setas el Restaurante Bar España para elaborar los platos que conforman su carta de cocina tradicional serrana. También en esta ...
Lunes, 25 Octubre 2010
27. La Tenada del Chispano
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... es un establecimiento dedicado a la cocina tradicional de calidad aportando además unos matices de creatividad en los platos que conforman la carta, respetando la extraordinaria calidad que la despensa ...
Jueves, 07 Octubre 2010
28. La Tasquina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... con ali-oli y virutas de jamón, sobrasada con miel, paté de liebre trufado, etc, etc, ) conforman la oferta de La Tasquina, complementados por los deliciosos postres elaborados en el establecimiento y ...
Jueves, 07 Octubre 2010
29. La Posada de Horcajuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  Situado a 92 km. al Norte de Madrid en la llamada Sierra del Rincón, en Horcajuelo de La Sierra, siendo uno de los cinco pueblos que la conforman. La Posada de Horcajuelo es un pequeño Hotel Rural ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
30. La Ermita de Hontanares
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en un lugar privilegiado a 1450m de altitud, donde un inmenso robledal, la pradera que conforma el área recreativa y la ermita de la Virgen de Hontanares forman un marco auténticamente incomparable ...
Sábado, 10 Julio 2010
31. Cervecería Universal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... frituras andaluzas y los montaditos al margen de la variedad de platos que conforman su carta, que va desde los mejores jamones y embutidos ibéricos a los productos del mar como los mejillones o los gambones ...
Martes, 06 Julio 2010
32. La Fonda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
...  Platos como el Rabo de Toro, las Paellas de siempre (de encargo) o los tradicionales asados de coerdero lechal y cochinillo de Segovia, tan típicos en tierras segovianas conforman la lista de las especialidades ...
Jueves, 03 Junio 2010
33. El Puchero de La Abuela
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y los postres caseros conforman la carta de este establecimiento donde el trato familiar, no falto de profesionalidad y el especial cariño con que el viajero es recibido, hacen de él, una opción a considerar ...
Martes, 06 Abril 2010
34. El Figón de La Villa
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... castellana, los asados típicos de la zona (de encargo ), junto con los platos de nuevo corte que la imaginación de su joven, aunque experimentado, jefe de cocina conforman la dinámica carta de El Figón ...
Domingo, 04 Abril 2010
35. Restaurante Casa Emeterio
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... encinas, todo ello conforma unos pastizales únicos que enriquecen en sabor a los animales que tienen a bien pastar en este pequeño rincón de Castilla. Y con el buen hacer del asador y su experiencia, ...
Martes, 23 Marzo 2010
36. Cañada Real
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... más fresco, comprado a diario, conforman la parte básica de nuestra carta. Los postres como deben de ser, hechos en casa. Poseemos una gran carta de vinos donde destacan los afamados caldos de la Ribera ...
Martes, 23 Marzo 2010
37. Casa Felipe - Horno de asar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de leña, las mejores carnes de las reses de la comarca que en diferentes cortes son presentadas, su gran variedad de arroces o los más frescos pescados conforman el grueso de la carta del Restaurante Casa ...
Jueves, 18 Marzo 2010
38. Restaurante Muñoz - D´Richard
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Guadarrama presentadas en diferentes cortes, los inevitables asados de cordero lechal y cochinillo al estilo segoviano o los sorprendentes postres elaborados en el propio establecimiento conforman la carta ...
Sábado, 13 Marzo 2010
39. La Cantinaccia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... en horno de leña. Pizzas tradicionales y otras de creación propia, ensaladas frías y templadas, spaghettis y pasta y algún que otro plato de carne y pescado acompañado de sugerentes salsas conforman la ...
Lunes, 08 Marzo 2010
40. Venta de Los Vettones
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... la tierra, acompañados de algunos Riojas y Riberas conforman la bodega de este restaurante. La Venta de los Vettones ofrece un menú diario de comida casera que, a un precio de lo más atractivo, y junto ...
Jueves, 25 Febrero 2010
41. Asador Miguel
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
...  El buen hacer en los fogones, junto con una elevada profesionalidad en los salones por parte del equipo que conforma la plantilla del Asador Miguel, hacen de este establecimiento una posibilidad muy a ...
Viernes, 19 Febrero 2010
42. Edulis
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... que conforman la dinámica carta de este restaurante. Así, encontramos setas y hongos silvestres todo el año, asados de encargo donde conviene recordar la procedencia de sus exquisitos lechazos traídos ...
Viernes, 19 Febrero 2010
43. Tierra de Sabor - Empresas de Ávila
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
...  Carnes, lácteos, legumbres, vinos, aguas, hortalizas, repostería y un buen número de platos ya elaborados o precocinados conforman la lista de productos abulenses que cuentan con esta marca de calidad. ...
Lunes, 20 Diciembre 2010
44. Jornadas de Gastronomía Pastoril en el Valle del Jerte
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... ubicados en cinco de las once localidades que conforman la Mancomunidad de Municipios del Valle del Jerte (Cáceres) ofrecerán del 29 de octubre al 8 de diciembre la posibilidad de degustar un menú propio ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
45. Yemas de Santa Teresa
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... yemas y de la venta de las mismas como un elemento referencial de la propia gastronomía abulense, no se ha conformado, ha dado pasos adelante y ha incorporado procesos innovadores, todos ellos naturales, ...
Domingo, 24 Octubre 2010
46. Mostra Gastronómica de Andorra en Ordino
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... decimonovena edición, se ha conformado como un referente de la cocina andorrana y como una clara apuesta de Ordino y de Andorra por el desarrollo y proyección internacional de su gastronomía. XIX MOSTRA ...
Miércoles, 08 Septiembre 2010
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