El Restaurante Molino Viejo fue inaugurado por nosotros hace ahora once años, en 1998.

La mayoría de nuestros clientes se sorprenden cuando entran por primera vez al restaurante ya que por el nombre se lo imaginan de estilo antiguo, pero la sorpresa es que es de un estilo moderno, diáfano, amplio y sobretodo muy acogedor.

En nuestra cocina nos gusta innovar, pero nunca camuflando el género ni los sabores, debido a que lo que nos ha hecho obtener una gran reputación en nuestro barrio ha sido la calidad de nuestro género. Nuestro jefe y dueño, Ángel, baja todos los días directamente a comprar a Merca Madrid porque le gusta saber lo que vende a sus clientes, así nunca fallamos.

Tenemos una cocina muy variada, desde nuestros Arroces con rabo de toro, conejo, bogavante o caldoso con marisco, pasando a nuestros pescados atún rojo a la plancha, merluza en salsa verde, a la gallega, o lubina a la sal, y como no nuestra paletilla de cordero asada y todo tipo de carnes rojas. Toda esta variedad hace que nuestros clientes que repiten varios días a la semana, no se cansen de venir a nuestra casa.