El Restaurante Asador La Fuente, situado en la Calle Mayor  Nº 12 de Miraflores de la Sierra, fue fundado en 1987 por Angel Cantero Catalina, un gran restaurador que lleva más de 40 años en el mundo de la hostelería.

Nuestro restaurante es ideal para disfrutar de lo mejor de la cocina tradicional, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de nuestros platos, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos.

Cocina llena de sabor y sensaciones, de la que destacamos platos como: los escabeches y el paté casero (elaborado por Cristina del Peso, también propietaria), los pimientos del piquillo y las verduras de temporada (traídos de la Rioja), la Morcilla de Burgos (traída de Aranda de Duero de donde es Angel Cantero), y como no, el cordero y cochinillo asado, las carnes rojas y los pescados de anzuelo. Cabe destacar los postres caseros elaborados también por Cristina Del Peso, gran repostera-pastelera.

En el Asador La Fuente cuidamos con mucho esmero el entorno, creando una atmósfera notablemente acogedora y llena de sensibilidad en todos sus detalles. Es la tradición del buen hacer día tras día, año tras año, teniendo como meta la satisfacción de nuestros clientes.

Restaurante recomendado por la Guía Michelín y por la Guía CAMPSA

Restaurante participante en las II Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas de Miraflores de La Sierra edición 2010.