Corría el año 1902 cuando Rafael Corrales inaguró este restaurante, decano de los asadores de Aranda.

Hoy, sus descendientes, en la cuarta generación, continúan la labor emprendida hace ya más de un siglo, siguiendo los mismos criterios de calidad, profesionalidad y buen hacer que han permitido que este establecimiento continúe su andadura a largo de tanto tiempo.

Esta Casa de Comidas está especializada, como no podía ser de otra manera, en la cocina tradicional de calidad, empleando para ello las más nobles materias primas que se dan en esta tierra de Castilla, siempre generosa.

Inevitablemente, hablar de Aranda y más concretamente de Casa Rafael Corrales es hablar del Lechazo Asado.
Las técnicas aprendidas por sus ancestros, junto con la calidad de los pastos de la zona que dan al cordero un sabor único, hacen que este plato tan típico, alcance en este asador la categoría de manjar.

Los mejores embutidos y jamones Ibéricos, la tradicional morcilla de Aranda, las chuletillas a la parrilla, las refrescantes ensaladas de la huerta o los tradicionales postres caseros son el complemento ideal para el Lechazo Asado.

Magnífica bodega, surtida en su mayoría por caldos de La Ribera del Duero, como no podía ser de otra manera, con una excelente proporción entra la calidad y el precio.

Casa Rafael Corrales abre sus puertas para el servicio de comidas y cenas todos los días, dejando la tarde del Jueves para el descanso del personal.

Este establecimiento está distinguido con la Placa de Bronce al Mérito Turístico.