El Restaurante Asador La Fonda se encuentra situado en San Rafael,  al pie del Alto del León, en la división de la Carretera de la Coruña y la de Segovia, población que tienes su origen a finales del siglo dieciocho, cuando se construyó la fonda de San Rafael y la Iglesia del mismo nombre. Es por tanto sitio de parada obligatoria del viajero que cruza la sierra que separa Madrid y Castilla, notandose esto en la profesionalidad de la hostelería de San Rafael, acostumbrada desde sus inicios a proporcionar buen yantar al viajero.

Como ejemplo de lo dicho anteriormente, destaca sin duda, el Restaurante Asador La Fonda. Un bonito establecimiento dedicado a la cocina tradicional y casera, basada en la calidad de la materia prima y el cariño en los fogones consiguiendo en sus platos que nos traslademos a épocas pretéritas, cuando la calma en la cocina y los ingredientes que nos proporcionaba el terreno en sus diferentes estaciones nos permitía elaborar un tipo de cocina que aún perdura en el recuerdo de muchos.

Platos como el Rabo de Toro, las Paellas de siempre (de encargo) o los tradicionales asados de coerdero lechal y cochinillo de Segovia, tan típicos en tierras segovianas conforman la lista de las especialidades del Restaurante Asador La Fonda.

Menú del día con gran variedad de platos de cocina casera, así como la posibilidad de ofrecer menús para grupos, con precios especiales,  completan la oferta del Restaurante Asador La Fonda, que tiene sus puertas abiertas todos los días.