A muy pocos metros del Acueducto, en el barrio de El Salvador, uno de los barrios con más encanto de la capital segoviana, existe desde hace varias décadas un restaurante dedicado a la cocina tradicional , siendo uno de los clásicos de la gastronomía segoviana.

Hoy, después de una merecida jubilación, la familia Muñoz ha cedido la dirección del restaurante a Ricardo Hernando, miembro de una de las más importantes familias hosteleras de Segovia, cosa que se comprueba claramente en su profesionalidad y buen hacer.

Así, Richard que es como se conoce a este joven profesional, afronta este nuevo proyecto con la idea clara de, respetando las bases y la tradición que hicieron famoso al restaurante Muñoz, darle unos nuevos aires adecuándose a las nuevas tendencias culinarias, siempre basando su cocina en la más alta calidad de la materia prima, que en las diferentes estaciones, se puede encontrar en el mercado.

Así la oferta de su carta, combina los guisos y asados tradicionales, con platos y ensaladas con un toque de imaginación.
Los más frescos pescados tocados en los fogones con sabiduría por su equipo de cocina, excelentes carnes procedentes de las reses que pastan en las laderas de la sierra del Guadarrama presentadas en diferentes cortes, los inevitables asados de cordero lechal y cochinillo al estilo segoviano o los sorprendentes postres elaborados en el propio establecimiento conforman la carta de este acogedor restaurante.

Mención aparte merece la bodega, con una variada representación de las más importantes denominaciones de origen nacionales, contando con las marcas más representativas de cada una de ellas.

El restaurante Muñoz D´ Richard ofrece a su vez, una variada carta de raciones y tostas para degustar en su bar o en su terraza así como un menú diario y otro típico a un precio de lo más proporcionado. Existe la posibilidad de confeccionar menús personalizados para grupos contactando con la dirección.

Cierra los domingos por la tarde.