El Figón de La Villa es un acogedor restaurante, decorado en un ambiente rústico, esto es con predominio de la piedra y de la madera, que se encuentra en la entrada de la bonita Villa de Ayllón.

Este es un establecimiento de nueva dirección, en el que la juventud de sus propietarios, trata de dar un aire nuevo a la restauración de este precioso pueblo castellano.

Los tradicionales platos de la cocina castellana, los asados típicos de la zona (de encargo ), junto con los platos de nuevo corte que la imaginación de su joven, aunque experimentado, jefe de cocina conforman la dinámica carta de El Figón de La Villa.

Excelentes carne de buey, en distintos cortes preparada a la parrilla o las atrevidas propuestas de platos de bacalao de extraordinaria calidad, son sin duda las especialidades del restaurante.

Una variada carta de vinos con predominio de caldos de la ribera y los exquisitos postres que aquí se elaboran, no dejen de probar la tarta de queso, son el complemento ideal a tan suculentos manjares.

Es recomendable la reserva, ya que la notable afluencia de público unido al limitado de número de cubiertos hacen que el local esté casi siempre completo.