El Restaurante Tunel del Hada, adosado al hotel del mismo nombre, elabora en sus fogones una cocina de mercado con aires renovados,  con un gusto exquisito, lo que ha supuesto un soplo de aire fresco a la gastronomía de la comarca. Utiliza para ello los mejores ingredientes que se pueden encontrar diariamente en el mercado y las mas avanzadas técnicas de cocina, logrando un perfecto equilibrio entre la cocina tradicional extremeña y la cocina más actual.

La carta del Restaurante Tunel del Hada es original no solo en los platos presentados sino también en la denominación de los diferentes grupos en los que se encuentran. Para abrir boca nos ofrece platos tan sugerentes como las Milhojas de Foie (mi-cuit) con kikos, membrillo y Queso de cabra, las Verduras al Carbon con Espuma de Jamon y Huevo Tembleque. Del mar y el rio ofrece Merluza de Pincho con Arroz cremoso de Hongos o la Trucha del Jerte con Citricos, Infusion de Guisantes y Sepia. De la tierra el Solomillo de Retinto con Parmentier de Hierbas y Cilindro de Foie y Membrillo o el Cordero Extremeño Asado a Baja temperatura con Puerros Glaseados al Ribera del Guadiana. Y para terminar lo dulce con sugerencias como Cremoso de Chocolate y Platano o Taza de Turron con Bizcochito de Almendras. Esta pequeña muestra de platos son un ejemplo perfecto de la filosofía gastronómica del Restaurante Tunel del Hada.

El Hotel Spa Tunel del Hada se ubica en pleno corazón de El Valle del Jerte, actual referencia nacional a nivel paisajístico, no solo por la producción de cerezas y la singularidad única que ofrece el valle en la época de floración, además esconde infinidad de propuestas al visitante que quiera descubrir una Extremadura desconocida. Innumerables gargantas, tributarias del río Jerte, discurren por las laderas del valle creando auténticos paraísos de agua.

El Hotel Spa Tunel del Hada, ofrece la posibilidad de reencontrar el paraíso del agua tanto por su privilegiada situación a tan sólo 200 metros de la piscina natural ubicada en pleno cauce del río como por el mundo de sensaciones que su centro de SPA y Belleza brinda a quien se entregue al placer de dejarse cuidar por expertas manos.

Todas las habitaciones han sido cuidadosamente diseñadas en función de su volumen, orientación y vistas, siendo dotadas de aire acondicionado, minibar, TV plana, cuarto de baño de cuidada decoración, ADSL y teléfono.

Restaurante que participa en las VI Jornadas Gastronómicas de La Cereza del Jerte.