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Carne con pasta rellena

Ingredientes para 4 personas

800 gr de carne picada

150 gr de tortellini frescos rellenos de carne

2 cebollas

2 vasos de vino tinto

romero fresco

sal

aceite de oliva

Poner una cazuela al fuego, echar un poco de aceite y rehogar la cebolla picadita durante 5 min.

Cuando esté doradita, añadir la carne previamente sazonada. Añadir un poco de romero picadito y mezclar bien para que se integren los sabores.

Añadir el vino y dejar unos minutos hasta que reduzca.

A continuación, subir el fuego al máximo, añadir un vaso de agua y los tortellini. Cocer el conjunto durante 5 min.

Transcurrido este tiempo, dejar templar, emplatar y decorar con una ramita de romero.