En Palazuelos de Eresma, en el punto medio entre Segovia, Torrecaballeros y La Granja de San Ildefonso, encontramos este precioso restaurante dedicado a la cocina tradicional castellana.

Decorado en un ambiente rústico, donde la piedra y la madera son los materiales predominantes, en El Chorrillo destaca el bonito horno de leña construido de forma tradicional, de donde sacan los exquisitos asados de cordero y de cochinillo, que teniendo la precaución de encargarlos previamente, lo que garantiza su calidad y el perfecto punto de asado, el visitante podrá degustar acompañado de uno de los vinos de su bien estructurada bodega.

En este restaurante la carta no se queda en los asados, sino que el rabo de toro, el bacalao a la vizcaina, las carnes del Guadarrama y los más ricos embutidos tienen presencia de manera determinante, sin olvidarnos del riquisimo cochifrito de cochinillo que en la cocina de El Chorrillo preparan de manera magistral.

Mención aparte merecen los postres, todos ellos elaborados con cariño en la cocina del establecimiento, que son el complemento ideal a una comida que a buen seguro nos colmará de satisfaciones.

El Chorrilo dispone de una amplia barra, donde poder degustar una gran variedad de tapas, acompañando a un vino de Serrada, especialidad de la casa.

De lunes a viernes ofrece un menú del día que destaca por una extraordinaria relación calidad-precio y por la variedad de sus platos.