Situado en la bonita Villa de Cuéllar, el restaurante Fonsi es un amplio y espacioso establecimiento dedicado a la cocina tradicional de calidad.

Una extensa carta con una buena variedad de entrantes, los más frescos pescados preparados de diversas formas, las carnes de la comarca que en diversos cortes son presentados en el restaurante Fonsi, junto con las parrilladas de carne y de pescado.

Mención especial merecen los asados de lechazo, que gracias a la politica de la casa de servirlos previo encargo, junto con la extraordinaria calidad de las reses de la comarca alcanzan en este establecimiento las más altas cotas de calidad que pueden encontrarse.

Postres tradicionales elaborados en el propio establecimiento completan la elaborada carta.

La bodega está bien surtida de caldos, con una gran representación de las distintas denominaciones de origen del panorama nacional.

El restaurante Fonsi ofrece un menú diario con una variada cantidad de primeros y segundos, alcanzando una envidiable relación calidad-precio.

Todos los sabados se puede disfrutar de una orquesta que ameniza las sobremesas de las cenas.